简介: ，蒸过以后它已经沁了肉的香气，可也保留了自身的甜香。 扣肉的香味及其具有层次，它在每个做法中都发生一种新的变化。用高汤煮时它鲜嫩无比，用油炸时它油香四溢，再入蒸笼时它香味内敛，可是仔细品味起来