简介: 变色，却弥漫着清爽的甘甜，丝毫不被糖和醋的味道掩盖时，便能够倒进豆腐。 弹滑的豆腐块在锅中不断抖动，这时铲勺从空而降，程袖用勺面对向豆腐，勺韧向底，不会破坏软嫩的食材，然后手掌握住铲把用力一翻